V době, kdy je jídlo dostupné prakticky neustále, se půst proměňuje v nový typ luxusu. Nejde o hladovění ani extrémní odříkání, ale o vědomé zpomalení a návrat k přirozenému rytmu těla. Moderní medicína i wellness resorty dnes ukazují, že omezení příjmu potravy může být nejen snesitelné, ale dokonce příjemné a ozdravné.
„Touha po pohodlí a požitku lidstvo provází po staletí. Právě proto dnes znovu objevujeme půst – ne jako trest, ale jako dobrovolnou volbu,“ vysvětluje Peter Gartner, primář rakouského léčebného resortu Park Igls, který se specializuje na moderní pojetí detoxikačních kúr.
Na rozdíl od minulosti, kdy byl půst spojen s tvrdou askezí, je dnes chápán jako nástroj, jak tělu dopřát pauzu. Bez stresu, bez hladu a pod odborným dohledem.
Střeva jako klíč ke zdraví
Současný životní styl nutí trávení pracovat prakticky bez přestávky. Podle odborníků se přitom většina lidí nepřejídá kvůli hladu, ale ze zvyku. Dočasné odlehčení stravy umožňuje tělu přepnout z režimu neustálého trávení do režimu regenerace.
„Zhruba sedmdesát procent imunitně aktivních buněk se nachází ve střevní sliznici. Pokud je trávení dlouhodobě přetížené, projeví se to nejen na zažívání, ale i na imunitě, energii a psychické pohodě,“ upozorňuje Gartner. Už několik dní omezeného příjmu potravy může vést ke stabilizaci hladiny inzulinu, aktivaci regeneračních procesů a lepšímu hospodaření s energií.
Půst bez hladovění
Moderní detoxikační pobyty nejsou založeny na úplném vynechání jídla. Jde o chytrou redukci stravy, jasný denní režim, dostatek tekutin, lehký pohyb a klid. Doporučená délka lékařsky vedeného půstu se pohybuje od jednoho do tří týdnů, kdy má tělo dostatek prostoru ke skutečné regeneraci.
Mnozí účastníci popisují, že už po několika dnech mizí pocit hladu a dostavuje se překvapivá lehkost. Významnou roli hraje také prostředí – ticho, příroda a odstup od každodenního stresu. Právě stres je podle lékařů jednou z hlavních překážek přirozené obnovy organismu.
Moderní Mayrova medicína
Základem léčebného přístupu v Park Igls je Moderní Mayrova medicína, vycházející z myšlenek lékaře F. X. Mayra. Ten už na začátku 20. století upozorňoval na souvislost mezi přetíženým trávením a civilizačními chorobami.
Dnešní pojetí této metody zahrnuje vstupní lékařská vyšetření, kontrolu hladin vitaminů a minerálů, testy potravinových intolerancí i individuálně nastavený jídelníček. Důraz se klade nejen na to, co člověk jí, ale i jak jí – pomalu, vědomě a bez rozptylování.
Výsledkem podle lékařů nebývá jen úbytek hmotnosti, ale také lepší spánek, více energie, lepší koncentrace a vyšší odolnost vůči stresu. Lidé si navíc nové návyky často odvážejí domů a udržují je i po návratu do běžného života.
Trend potvrzený i vědou
Výzkumy z posledních let ukazují, že řízené omezení příjmu potravy může podporovat procesy buněčné obnovy, zlepšovat metabolické zdraví a snižovat chronický zánět v těle. Právě proto se různé formy terapeutického půstu dostávají i do doporučení preventivní medicíny.
Odborníci se shodují, že klíčem k úspěchu není extrém, ale individualizovaný a bezpečný přístup, ideálně pod dohledem zkušených specialistů.
Zdroj: tisková zpráva Park Igls, doplněno o obecné poznatky z oblasti preventivní medicíny a výživy (např. Harvard Health Publishing)